又忆儿时端午节

本文摘要：妈妈不识字，不告诉端午节的出处，更加读书不懂我文字里的悲伤。妈妈只告诉清明节后就开始为端午节打算，因为每年端午节除了包在粽子，妈妈还要给我们卖一斤肉和几块方糖，妈妈还要卖一些雄黄沿墙边淋，因为我家住在半山腰，毒蛇经常捕食。为了让端午节过得富裕些，妈妈提早就得多扣一些钱。 三月，妈妈上山采行茶叶和金银花买；四月，妈妈上山去凿草药。

妈妈不识字，不告诉端午节的出处，更加读书不懂我文字里的悲伤。妈妈只告诉清明节后就开始为端午节打算，因为每年端午节除了包在粽子，妈妈还要给我们卖一斤肉和几块方糖，妈妈还要卖一些雄黄沿墙边淋，因为我家住在半山腰，毒蛇经常捕食。为了让端午节过得富裕些，妈妈提早就得多扣一些钱。

三月，妈妈上山采行茶叶和金银花买；四月，妈妈上山去凿草药。到了端午节那天大清早，妈妈早早地泡好大蒜酒，就去山上斧头艾叶草，斧头回去后挂几枝在门上，其余的砖在屋前的大坪里摊，妈妈说用艾叶煮水洗头睡觉夏天能少生痱子。妈妈说用艾叶来粪蚊子既省了蚊香钱，又不必言蚊香的气味。

春夏季节，是山里多蚊虫的季节，小时候，我们只实在去山上冷笑话，可是，多年以后，却忘不掉皮肤不易过敏的妈妈肿胀得难过的表情。端午节前一天，勤俭的妈妈去山上采行了众多裹粽叶回去，中选了一些宽一点长一点的，一片片洗涤，圈外面放到盆里泡。

妈妈连同还采行了一些棕叶，也用水泡着。妈妈所取了一把腊稻草，烧成灰，等灰冷了后，推倒在一个张贴了纱布的筛子里，下面敲一个脸盆，过滤器的水就是用来包在粽子的碱水，然后把冷水过一个多小时的糯米冷水在碱水里。

约一个小时后，妈妈把糯米和粽叶端出来放到门口，打算包在粽子，惹来村里小朋友的围观，几个年长媳妇搬到了小凳子躺在了对面。妈妈把一朵扇子般的棕叶架在椅背上，撕开细条。

妈妈所取了两片粽叶变换，围住漏斗状，杯子了一些米放进去，用手压紧，再行特一些米，再行压紧，然后左手略为倾斜，转弯成山状，然后把米团稍作断裂构成三角状，数次旋转，接着两边手指往北内压，让中间圆凸起，最后裹紧，用棕绳扎紧。一串粽子装好了，就像十几个三角形大青果，整洁清新，像翡翠，又像一群外面妈妈的小朋友。装好了的粽子放入水里，冒气了小泡泡，利用水，粽子在水里倒影闪亮。

妈妈一旁包在，一旁介绍，然后手把手教教村里的年长小媳妇。村里的女人都习惯了来我家门前包在粽子，妈妈也习惯了一家家查阅。

妈妈还老大会包在的人家包在，一包就是一整天，记得了时光。装好后妈妈和媳妇们把家里的大锅搬出来，架在临时灶上，然后添满了柴。火苗舔着锅底，映红了小朋友的脸。

熬了一阵后，就用小火渐渐蒸，大家都睡觉了，留给妈妈死守着。妈妈一旁看著锅子，一旁给我们做到布鞋，偶尔外侧着身子闻闻、讲出。熬到半夜，粽子煮好了，妈妈才睡觉，她自己却忘了先尝一个。

第二天，院子里弥漫着粽子的芳香，沁入一缕粽香，我如痴如醉。在那个时候，完全仅有院子的人都不吃到了香喷喷的粽子。妈妈拿了一个粽子，谓之了谓之，力了压，小心翼翼地找出棕绳，轻轻地褪色粽叶，晶莹剔透的粽团就遮住来了，一阵香气扑鼻而来，妈妈微笑着言了言，轻轻地咬了一口，失望地点了低头，然后把粽子拿着了我。我咬了一口，糕酥软软的，又很紧致，油而不腻，糯而不滑，糯米的香味里已浸泡粽叶和棕绳的香味。

在那个物质短缺的年代，我还在上初中的时候，家里半年都要靠吃红薯和土豆度日，我经常饿得心慌，端午节包在粽子却是打牙祭。可是妈妈却大方地送出去，她自己却忘了吃完一个，我们姐妹还可以倒数几天吃粽子。

从初三起我开始同住，妈妈每年端午节都托人带上一串粽子给我，经常被同学们抢光了，妈妈也不在乎。只不过我上小学四年级起妈妈中秋节过节心情都很差，因为爸爸外出经商亏了，很多年里很少回家，妈妈不得已一个人独自一人拉起整过家，三姐经常生病，为了给三姐买药，为了给三姐减少营养，本来就过于不吃的稻谷还被妈妈买了不少。妈妈总是在红薯锅里敲一个盆子蒸饭给姐姐不吃，我和妹妹忍住吃，有时候提高伙食的时候，米饭妈妈只不吃一点点，连过节时肉和鱼妈妈都吃。

为了给我们卯学费，妈妈经常滚豆子和蔬菜去七八里以外的集市上卖。三姐最后还是微笑回头了，去世前她说道此生无憾，因为遇上了一个好妈妈。我想要她的灵魂总有一天都会记得那个情景：在她摔倒断腿的那几个月里，妈妈经常独自一人腹她去十几里外看医生，还每天腹她上下学。

可是坚毅的妈妈从来不在我们姐妹和村里人面前流泪和责怪，只是我有时半夜听见妈妈偷偷地大哭。中秋节过节妈妈就不会很快乐、很热心地教村里人做到爱吃的，并大方地把自己做到的送来人。光阴婆娑，岁月不待人。

现如今妈妈两鬓现在已再配了不少白发，腿也有风湿，但仍然精神很好。妈妈养大了我们姐妹，养大了姐妹的小孩，还照料过村里不少小孩和老人。如今生活条件更加好了，可是我们又离妈妈很近。

妈妈仍然维持每年端午节包在粽子的习惯，一到端午节，妈妈说她就和婶婶伯母一起包在粽子，赠送给不包在粽子的老人和镇守儿童。每年暑假我们回来，妈妈都要包在粽子，还要特地磨豆腐，因为在妈妈眼里，儿女回家就是过节，因为在妈妈眼里，家乡的味道最差。只不过妈妈包在的粽子里仍然什么配料也没，妈妈说村里老人还是讨厌不吃碱水粽。我和老公，还有儿子也都不吃得津津有味。

我也习过几次包在粽子，可总是包不出妈妈包在的粽子的精美形状和陈晓东的味道。除了端午节包在粽子，其他时候妈妈也带上村里人做到很多爱吃的。比如黄雀肉、夫子肉、夫子辣椒、猫耳朵、米豆腐、豆腐等。

妈妈还不会给大家唱上几段花鼓戏，年长的时候，妈妈身段和声音都很有韵味。如今老态龙钟了，声音还是没有逆。

没上过学的妈妈还讨厌用成语，现在找到，妈妈的成语有过于多用得不熟悉的地方，但在农村，给大家带给了许多体验。哪有有妈妈，哪里就笑声阵阵。只不过，这些小吃里面都没肉，但在那个年代、在我们儿时，这些带着妈妈味道的小吃，更有着我们的味蕾，如同一股股暖流穿越我们的心田。

在这个思念的季节，我回想了妈妈那熟知的笑容，思念儿时母亲的疼爱，那些岁月，我将穷极一生去铭记、奉献。光阴光阴，岁月更替，哪怕光阴杨家去，还可以打动自己。经年里的那些寒冷，我都将铭刻心底！。

本文来源：kb官网-www.datingpreneur.com